1
Gotuję ryż według przepisu. Studzę go.
2
Myję, a następnie kroję mięso w małe kawałki. Mielę mięso, czosnek oraz cebulę za pomocą maszynki Kenwood.
3
Mieszam mięso z cebulą, ryżem, czosnkiem oraz przyprawami.
4
Parzę kapustę oraz wykrawam głąba.
5
Zawijam gołąbki. Na dno garnka kładę liść z kapusty na którym układam zawinięte gołąbki. Przykrywam je liściem zalewam gorącą wodą oraz solę. Gotuję godzinę.
6
W czasie gotowania gołąbków robię sos passatem wlewam do garnka przyprawiamy solą, pieprzem, dodaje koperek oraz śmietanę.
7
Ugotowane gołąbki polewam sosem oraz posypuję koperkiem i natką pietruszki.