Gotuj z Michelem

BURGERY Z ŁOSOSIA

SKŁADNIKI:

  • 0,5 kg filetu z łososia bez skóry
  • 1 jajko
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • Pół szklanki bułki tartej
  • Sól, pieprz cytrynowy
  • Olej do smażenia

CIASTO DROŻDŻOWE

SKŁADNIKI:

  • 400g mąki, najlepiej 550
  • 4 jajka
  • Kostka masła (200g)
  • Pół szklanki mleka
  • Opakowanie drożdży instant 7g lub 15g drożdży świeżych
  • 1/3 szkl cukru
  • 1 roztrzepane jajko do smarowania ciasta

CIASTO JOGURTOWE

SKŁADNIKI:

  • 3 jaja
  • Szklanka cukru
  • Cukier waniliowy
  • Poł szklanki roztopionego masła lub oleju
  • Szklanka jogurtu greckiego
  • 2 szklanki maki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0.5 kg Świeżych moreli, przepołowionych, odpestkowanych
  • 3 łyzki cukru pudru + łyżeczka cynamonu wymieszane razem

DOMOWY MAKARON Z PESTO Z RUKOLI

MAKARON:

  • 450 g mąki
  • 3 jajka
  • Szczypta soli
  • Woda
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju

SOS PESTO:

  • Dwie duże garści rukoli
  • 10 dag startego twardego sera (grana padano, pecorino lub parmiggiano reggiano)
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Ząbek czosnku
  • Garść orzechów pini lub włoskich lub migdałów(mogą być słupki lub płatki)
  • Sól, pieprz

GAZPACHO

SKŁADNIKI:

  • 4-5 dużych dojrzałych, mięsistych pomidorów
  • Średni ogórek szklarniowy lub 2-3 gruntowe
  • Pół papryki
  • 1 mała cebula
  • Ząbek czosnku
  • Oliwa z oliwek extra vergine
  • Sól, pieprz, cukier, ocet winny
  • Miąższ z 3 bulek z jasnego pieczywa

HUMMUS Z BOBU

SKŁADNIKI:

  • 1 kg ugotowanego bobu
  • 2-3 łyżki pasty tahini
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 łyżki Oliwa z oliwek
  • Sok z połowy cytryny
  • Szczypta kuminu,
  • Szczypta chilli
  • Sól, woda, pieprz
  • Świeża kolendra i natka pietrszki, ew. kolendra
  • Pieczywo i surowe warzywa (marchew, kalarepa, ogórek, papryka) jako dodatki

KOPYTKA Z BATATÓW

KOPYTKA:

  • 1 kg ugotowanych, potłuczonych i wystudzonych batatów lub 0,5 kg batatów i 0,5 kg ziemniaków
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • Sól, pieprz


SOS:

  • 0.5 kg dowolnych grzybów(kurki, prawdziwki, podgrzybki lub pieczarki)
  • 1 mala cebula
  • Łyżka masla
  • 2 lyżki oliwy
  • Po trzy łyżki kwaśnej i słodkiej śmietany 18%
  • Sól, pieprz
  • Natka pietruszki i odrobinę startego parmezanu do podania

PIECZONE UDKA Z KACZKI

SKŁADNIKI:

  • 4 udka z kaczki
  • 2 ząbki czosnku
  • Rozmaryn
  • Majeranek
  • Sól, pieprz

SAŁATKA HISZPAŃSKA

SKŁADNIKI:

  • 3 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 3 jajka
  • Duża garść zielonych oliwek
  • Puszka tuńczyka w zalewie
  • 2 cebulki dymki lub jedna średniej wielkości cebula
  • Majonez, musztarda sól, pieprz

SERNIK NOWOJORSKI

SKŁADNIKI:

  • 200 g pokruszonych ciastek digestive lub innych owsianych
  • 100 g roztopionego masła
  • 0.5 kg serka philadelphia
  • 0.5 kg tłustego zmielonego twarogu
  • 5 jajek
  • 200 ml kwaśniej śmietany 18%
  • Sok i starta skórka z połowy cytryny

TARTA CYTRYNOWA

SKŁADNIKI:

  • 200g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masla
  • 2-3 łyżki zimnej wody
  • 1 żółtko
  • Czubata Łyżka cukru pudru

TARTA CZEKOLADOWA

SKŁADNIKI:

  • 200 g ciastek kakaowych
  • 50 g czekolady gorzkiej roztopionej
  • 50 g roztopionego masła
  • 2 gorzkie czekolady(min 70% kakao)
  • 2 żółtka
  • Szklanka śmietany 36%
  • 4 łyżki cukru pudru

TIRAMISU Z TRUSKAWKAMI

SKŁADNIKI:

  • Duże opakowanie (ok 30-40 szt) podłużnych biszkoptów
  • 500 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietany kremówki 36%
  • 5 żółtek
  • Pół szklanki cukru pudru
  • 400 ml kawy z ekspresu lub kawy rozpuszczalnej
  • 50 ml Amaretto
  • Kakao
  • 0.5 kg odszypułkowanych truskawek

ZAPIEKANKA MIĘSNA Z PUREE

SKŁADNIKI:

  • 0.5 kg dowolnego mięsa (łopatka lub szynka wp, udziec z indyka lub łoparka wołowa)
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 marchewki – starte na tarce(można w Kenwoodzie)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łodyżki selera naciowego pokrojone
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • Szklanka bulionu
  • Sól, pieprz, tymianek, 2 łyzki sosu Worcestershire
  • Olej
  • 0,5 kg ziemniakow
  • 1 duży seler
  • Łyżka masła
  • Sól, pieprz, galka muszkatołowa
  • Dowolny żółty ostry ser: cheddar, gruyere lub gouda

ZUPA KREM Z ZIELONYCH WARZYW

SKŁADNIKI:

  • 2 niewielkie cukinie
  • Brokuł
  • Szklanka surowego zielonego groszku(świeżego lub mrożonego)
  • 2 litry bulionu
  • 1 średnia cebula
  • 3 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • Opakowanie gorgonzoli (łagodnej)
  • Kilka łyżek oliwy, sól, pieprz
  • Grzanki ziołowe do podania

Oszczędzaj czas z robotami Kenwood

Z robotem robota nie zrobi się sama, ale zrobi się dużo szybciej i przyjemniej.

Zobacz ile czasu oszczędzisz dzięki robotom kuchennym Kenwood.

Kulinarne podróże Kenwood

Ruszaj w kulinarną podróż z robotami kuchennymi Kenwood.

Przez niezmierzone lodowce tortu bezowego, egzotyczną dżunglę jarmużu,
aż po pikantną pustynię kurkumy.

ZamknijStrona używa cookies (ciasteczek). W przeglądarkach internetowych można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Zablokowanie możliwości zapisywania plików cookies może spowodować utrudnienia lub brak działania niektórych funkcji serwisu. Niedokonanie zmian ustawień przeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.